蛋黄焗南瓜

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  1.准备材料，南瓜去瓤切片。饭店吃的都是条，不会切啊，还是片最方便。?
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  2.切好的南瓜片加淀粉和一点点水和匀。
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  3.咸蛋黄加半茶匙糖，一点点盐碾碎。
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  4.油锅7成热把南瓜下锅炸熟。复炸一次会更脆。我用的是葵花籽油，每次等炸上色了再捞出来都会炸过头,大家不要学我～?
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  5.南瓜炸好后捞出控油，锅底留一点点油，开小火把捣碎的咸蛋黄倒入，不停的翻炒。