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现在越来越多的人喜欢喝红枣小米粥，因为一碗普普通通的红枣小米粥具有健脾益胃、补气养血、养血安神等多种功效，同时红枣小米粥的营养价值丰富，含有人体所需的多种维生素和微量元素。
1，个人认为小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米2，熬制过程中多搅拌几下，以免粥粘锅，也可更具个人口味添加适量白糖3，小米粥易熟，一般20分钟粥就已经很烂了，且不用熬制太久，影响口感
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