西红柿炒茄子

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  1.准备所需的食材：西红柿，茄子，大蒜，木耳，螺丝椒。
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  2.把茄子切成三角形的块状，放盘子里，用生粉裹匀茄子。
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  3.把西红柿切块，螺丝椒切成菱形，木耳用手撕成小朵，大蒜切成末，放盘子里备用。
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  4.给锅里倒点油，开中小火，把蒜末放锅里炒出香味儿。
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  5.把切好的茄子倒进锅里，用木铲翻炒片刻。