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最近迷上了蒸米糕，大米粉、饺子粉混合，蒸出来的米糕粘粘糯糯，松松软软，好吃极了。早饭搭配米粥咸菜或者一碗汤，一餐就解决了；还可以做下午茶的茶点。
温水不要超过40度，否则酵母粉会失效；蒸米糕时间灵活掌握，可采用一根牙签*去，拔出来如果很干净就说明熟透了。
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