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层层酥脆，好吃的掉渣的红糖酥饼，刚出炉爆浆的红糖汁很烫嘴，但还是让人忍不住一口接一口。传统的酥饼会用到猪油开酥，我家不吃猪油，所以我使用的黄油，就开酥效果来说，猪油最好，黄油其次，植物油最差。当然，每个人口味都不一样，完全可以根据自己的爱好调整。分享一下做法
最后包入红糖收口一定要捏紧，以免红糖流出来。整形如果觉得不好操作可以拍少许手粉
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