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牛油果学名鳄梨，营养价值很高，也越来越被大家广泛使用。用牛油果做奶昔，非常简单，只要你有搅拌机，做这杯营养丰富的饮品，那就是分分钟的事了。
1.牛油果取核很简单，对半切开后用刀嵌在果核里，轻轻一转即可取下；2.牛油果要现切，不然很快会氧化发黑。
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