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肉酱意大利面

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意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

作者: 倾听-小熙

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    6.番茄酱加入小半碗水搅匀,倒入锅中一起煮
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    7.煮沸以后,加入黑胡椒粉和罗勒草下锅煮。加入适量盐调味。
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    8.煮至汤汁浓稠肉酱就完成了。
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    9.锅中烧开水,放入一勺橄榄油的一勺盐,水开后把意大利面垂直放入开水锅中,再用筷子搅拌均匀。
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    10.大火煮8一10分钟,面熟透后捞出,沥干水份用少许橄榄油拌匀。再摆放在盘中。
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    11.面摆入盘中,把煮好的肉酱浇在上面即可。
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    12.美味的意大利面开动吧!
  • 小贴士

    在煮面的时候,放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。
    肉馅可以根据个人喜好随意改变,比如猪肉馅,鸡肉馅等等。
     家里没有黄油也可以用花生油或其他油代替。酱汁不要调的太稀,炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了,意面一定要煮透才有韧劲,比煮中式面条时间要长很多

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