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鸡蛋羹很普遍的出现在每个家庭中，既有营养又好消化，非常适儿童和老年人，也特别适合肠胃不好的人，肉末豆腐鸡蛋羹是在鸡蛋羹上稍微增加了点豆腐和肉末，吃起来更加美味了！
鸡蛋羹在蒸的过程中一定不要太长时间，时间久了鸡蛋羹就会变老，影响口感！
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