青椒爆炒牛肉

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  1.牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水份。
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  2.青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。
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  3.挤过水的牛肉丝加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，拌匀腌一会儿，再热锅加入油，倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。
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  4.装入盘中。
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  5.热锅加入油，倒入蒜沫青椒，加入盐，一起翻炒片刻。