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杯蛋糕

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用海绵蛋糕为基础,配上橙皮屑与橙汁可谓别具风味!比普通的海绵蛋糕好吃多了!

作者: Marsally

小技巧

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    6.加入事先削下并切碎的橙皮
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    7.35克鲜榨橙汁和25克玉米油用手动打蛋器搅打均匀
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    8.倒入蛋盆里
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    9.再次用橡皮刮刀拌匀
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    10.拌匀后倒入一次性裱花袋
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    11.注入纸杯,八九分满即可
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    12.送入上下火160度预热好的烤箱中层烤制25分钟即可
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    13.成品图
  • 小贴士

    1.全蛋打发的过程需要耐心,必须把蛋液打发到位成品口感才软棉
    2.筛入面粉后,记得要用切拌与翻拌的手法以防蛋液消泡
    3.每台烤箱温度都有区别,请根据自家烤箱温度进行调节

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