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烤面包

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火腿的红，香葱的绿是否勾起你的食欲？摆成花型颜值倍增！好吃又好看你还有不试试的理由吗？

作者: Marsally

用料

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小技巧

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    6.大概十分钟后拉开面团可以看到比较粗的筋面
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    7.这时加入软化后的黄油继续揉
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    8.揉至面团可以拉出薄膜即可
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    9.收圆盖上保鲜膜进行发酵
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    10.一个小时后面团发酵至1.5倍大，按扁排气后静置松弛十五分钟
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    11.松弛后用擀面杖擀开，一边用手压薄
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    12.涂上一层沙拉酱再撒上事先切好的火腿丁和葱花，记得按薄的一边不用撒
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    13.从下往上卷起捏紧接口处，切成八等份
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    14.依次放上不粘烤盘摆出一个花型
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    15.盖好进行二次发酵
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    16.40分钟后发酵至1.5倍
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    17.送入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可
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    18.出炉晾凉后即可食用
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    19.成品图
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    20.再看看里面的组织，很松软

    • 小贴士

    1.手工揉面刚开始面团会很湿很粘手，记得别急着加面粉
    2.面团揉出薄膜做出来的面包才够松软
    3.配料可以根据自己的喜好进行增减
    4.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节

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