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猪肉芸豆包子

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夏天正是盛产芸豆的季节,作为包子忠实粉丝,猪肉芸豆包子是最好的不二之选!

作者: yangyangCC

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    6.开火,锅烧热放油放猪肉未炒香后放芸豆煸炒一下就可,装盘放凉备用
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    7.炒好的馅儿,(因家里生抽用完了,颜色浅了点)
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    8.发酵好的面团
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    9.发酵好的面团排气,搓长条分成若等份
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    10.取个季子按扁擀成里厚外薄的面皮放馅包起,一个小包子就做好了!依次包好!
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    11.蒸锅注入充足的水,包子一个个码好盖锅等待最后一次发酵(现天热大约10一15分钟就可)
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    12.蒸锅上气后中火再蒸15分钟就可以开吃了
  • 小贴士

    馅料可根据自身喜爱加料或減少,我这次芸豆放少了,猪肉未多了,还是吃素点好!
    第二次发酵是必须的,注意别发过头了!

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