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猪肉汤在潮汕是很有名的早餐，清早醒来吃上一碗清淡营养的猪肉汤，个人都很舒服
猪肉要切薄片点，这样煮了就不难咬，猪肉下锅日必须马上搅散出来，下鸡蛋时喜欢全熟的就把鸡蛋搅散一下，如果喜蛋黄半熟的，就不要去搅它，青菜可以按个人喜欢的下，
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