下载APP
打开APP,查看视频做法>>

糖醋肉段

8.8万点赞 · 453收藏

独家 · 12.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万

天气炎热的夏天,容易出汗,丢失体内的水分,使人感觉脾胃消化功能变差,没有食欲,这个时候可以多吃一些消署解渴、促进食欲的食物,比如:酸梅汤、蒜拌小黄瓜、酸辣藕丁、皮蛋豆腐、糖醋肉段、手撕饭菜等,这些都适合在酷热的夏天食用。今天我要做的是糖醋肉段,这道菜色泽红亮,外酥里嫩,酸酸甜甜很开胃。

作者: 飞翔895

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.猪肉炸至金黄色,沥油备用。
  • 点击查看大图
    7.锅里留少许油烧热,倒入胡萝卜翻炒。
  • 点击查看大图
    8.再倒入青椒,继续翻炒。
  • 点击查看大图
    9.倒入调好的料汁,继续翻炒。
  • 点击查看大图
    10.再倒入沥过油的肉。
  • 点击查看大图
    11.继续翻炒, 待汤汁都收干就可以起锅了。
  • 点击查看大图
    12.装盘。
  • 小贴士

    1、料汁的调配比例:酱油2勺、白糖1勺、料酒2勺、醋2勺、清水5勺、蒜末适量,酸甜度可以根据个人喜好掌握。
    2、肉段复炸一次会更酥脆,但是注意时间不要太长和火不要太大。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活