8.9万点赞 · 4344收藏
44.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名5128
小米具有防治消化不良、滋阴养血的功效,除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。 因此今天跟小米混搭的是红豆。这二种食材相结合,营养上相互补充之外,口感上也极佳。
1.红豆和小米在煮之前要用冷水泡发,红豆的泡发时间比小米长2.冰糖的添加根据个人喜好和口味添加3.我选用电高压锅煮,如果用普通高压锅煮,大火烧开上汽后改小火煮40分钟左右即可4.小米和红豆按1:2的比例添加,根据自己需要选择合适的总量
13.6万浏览
8.4万浏览
51.2万浏览 521做过
10.5万浏览 191做过
59.7万浏览 2178做过
8.2万浏览 122做过
44.1万浏览 4123做过
三餐分类菜单客户端