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蒜茸炒丝瓜

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丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、对于我这种*人群,是最佳的食材

作者: 郁郁yuyu

小技巧

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    6.红椒切小菱形块
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    7.蒜头5-8个
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    8.剁成蒜蓉
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    9.起油锅先放红椒过油,使红椒5成熟后,捞出待用
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    10.油温7成热下蒜蓉,煸炒出香味
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    11.下控干水分的丝瓜
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    12.放精盐。
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    13.翻炒均匀至丝瓜断生
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    14.放味精及过油的红椒菱形片,翻炒均匀即可出锅
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    15.出锅装盘,撒少许葱花点缀,可食用
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    16.拍张漂亮的图片留存一下
  • 小贴士

    丝瓜改刀后可以用盐稍许腌制一下,或者浸泡在水中,可改善丝瓜出锅后变色问题。

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