酸辣白菜

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  1.白菜洗净，切薄片。
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  2.蒜切末，辣椒切小块。
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  3.锅内热油，放入辣椒和蒜末炒香，再放入白菜爆炒。
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  4.白菜炒软，放入适量盐，鸡精，耗油，米醋，加入少量生粉，白砂糖，再爆炒五分钟即可。

小贴士

白菜炒软就能把水炒出来，通常不需要加水。