炸鸡蛋酱

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  1.准备原材料
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  2.酱碗里放糖提鲜，放水稀释搅拌，葱，姜，干椒改刀。
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  3.把鸡蛋打散，
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  4.锅中放油，油温六层热时倒入蛋液划散，结块取出。
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  5.锅留油，放八角，油热放葱姜红椒炒香，放少许花椒面生抽炒香。