家常鸡蛋炒粉丝

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  1.干米粉用清水浸泡30分钟以上（我的浸泡了50分钟）
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  2.备好所需材料，红萝卜去皮切丝，葱切粒，葱叶葱白分开。
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  3.鸡蛋磕碗里，加适量的盐打散备用。
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  4.油锅烧热，慢火倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
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  5.锅里加点油，倒入红萝卜丝，加点盐炒软。