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秘制红烧鸡爪

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鸡爪富含胶原蛋白,是适合女性常吃而又不会发胖的食材。烹饪后有独特的口感,柔韧有嚼劲的筋键还有粘糯的表皮,总是令我欲罢不能。今天这道秘制红烧鸡爪,加入了独家秘方,喜欢的朋友一定不要错过了。

作者: 焦享悦

小技巧

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    6.倒入鸡爪,翻炒几下加入调好的调料,翻匀
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    7.翻匀后加入高汤
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    8.盖上盖子闷15分钟,期间不时翻炒,防止糊底
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    9.看到鸡爪颜色变深,棒中间像要破损,说明熟透了,大货收汁
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    10.盛出装盘,淋上酱汁,撒上香菜碎点缀即可
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    11.小伙伴们来一个尝尝呗
  • 小贴士

    注意所有的酱汁均含盐分,就不要再加盐了。加入高汤,味道更鲜美

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