油炸小鱼

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  1.小鲫鱼用剪刀在肚子上剪一个口子，把肠子内脏挤出不要，洗净加一勺子醋，适量盐，一小块拍碎的姜腌制半个小时…
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  2.加入沾米粉拌匀…
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  3.锅内加油烧至七八成热时用筷子把小鲫鱼一条一条放入油锅里炸…
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  4.一面炸至金黄用锅铲翻动一下，等到两面金黄就可以捞出控油（注意不用关小火，不然吸油）…
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  5.很香有木有？