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什锦素茄丁

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这道菜聚集了各种蔬菜的营养！色香味俱全，清淡爽口，健康又美味

作者: 惜缘

用料

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小技巧

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    6.锅中再次热油，加入葱、姜、蒜末爆香
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    7.倒入黄瓜、青、红柿子、胡萝卜丁翻炒
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    8.再倒入茄丁
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    9.加入盐、酱油、白砂糖、鸡粉、胡椒粉
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    10.炒匀
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    11.最后，倒入水淀粉芶芡
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    12.关火！盛盘即可

    • 小贴士

    茄丁去皮后，比较吸油！所以在炒茄丁那步要多加些油

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