山药排骨

小贴士

1、排骨一定要冷水入锅。
2、山药切完之后泡在水里，防止氧化。
3、盐要在最后十分钟放就行，会破坏肉的营养价值。
4、之所以没放那么多调料，是因为吃的原汁原味，这样做孕妇吃很好。
5、汤做越久越有营养，怎么也得两个小时，建议水多放点，吃面条时加入排骨汤很香的。
6、煮的时候水能放多少放多少，小火熬至剩下一半时就差不多了，时间大概在2个小时以上，要不然营养出不来。
7、山药去皮带着手套，要不然特别痒，如果不小心整到了，用醋洗洗。