大虾红烧豆腐

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  1.将虾摘取头部，剥去外衣，剔除虾肠，放料酒、葱和盐腌制十分钟。
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  2.豆腐切成小块。
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  3.锅中放少许底油，放入豆腐煎至黄亮。
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  4.另取一锅下入葱姜蒜爆香。
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  5.放入虾仁煸炒至虾身转红。