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藕是一道很家常的菜,做法也多种多样,通常炖汤会选用粗一点的,口感会比较粉绵,凉拌炝炒会选用藕尖,酸辣藕尖是我比较常做的,分享一下做法
辣椒的用量按自己的喜好调整,炝辣椒的油稍微多一点,用小火烧热一点
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