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鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，尤其是南方凤爪是一道上档次的名菜，烹饪方法也复杂。鸡爪皮、筋、胶质大。可以煲汤，卤、酱、凉拌、爆炒很多种方式来做。今天我做了一个凉拌鸡爪和朋友一起分享
鸡爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，不可吃多会导致肥胖，提醒朋友们美味不可多吃哦尤其中老年朋友
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