大头鱼芋头杏鲍菇碎肉汤

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  1.半边大头鱼洗净
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  2.去皮2个小香芋头
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  3.全部洗好的主材，切片芋头要厚些，煮了不容易碎
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  4.把3个鲍头菇切片，不要厚不易熟，姜和瘦肉细切
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  5.下油锅先两面煎至黄三四层熟，煎过程中加些盐和酱油。