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蜜汁叉烧排骨

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用烤箱制作的蜜汁叉烧排骨,简单美味。分分钟啃掉两根,还要吮干净手指。

作者: 因子食味记

小技巧

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    6.取出,再刷蜂蜜和叉烧酱调合酱一次,翻至正面向上,烤5分钟至微焦,颜色红亮诱人。
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    7.装盘享用吧!
  • 小贴士

    1、叉烧酱中加入少许蚝油(海鲜酱也可以),可使排骨的肉质更加鲜美。
    2、腌制好的排骨也可用锡纸包裹住,这样烤好的排骨肉质鲜嫩多汁。烤制20分钟后,打开锡纸在排骨上均匀的刷上一层叉烧酱,在继续烤5分钟食用前刷上一层蜂蜜。
    3、排骨筋膜最好用叉戳上洞,然后放入腌料中,这样更入味。最好腌制在12小时以上。

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