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一直喜欢油菜清清爽爽的味道，刚好邻居送来自己种的小油菜，做个清炒油菜，来碗米饭，简单的午餐就搞定了。
油菜必须先用热水焯一下，再一个就是下入油菜后要用大火快炒。最后出锅前用水淀粉勾一下芡，防止炒出的油菜出汤。
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