手撕排骨

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  1.先将准备好的排骨洗净放入开水中焯烫（记得打掉水上面的血沫），水开10钟左右捞出备用
  
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  2.用焯烫排骨的水来调制卤料
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  3.待卤水开后加入排骨进行卤制
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  4.待排骨全熟捞出备用
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  5.锅中加油烧热倒入油把排骨放进去进行油炸