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芦笋是很名贵的蔬菜,含丰富的抗癌元素,对致癌物有加速解毒功效,提高对癌的抵抗力,易上火,血压高的人群,芦笋有清热利尿,经常食用可消除疲劳,降压改善心血管功能,提高免疫力,是一种高营养保健蔬菜。
虾仁放料酒和白胡椒粉去腥提鲜,芦笋去掉老根和皮,口感嫩嫩的,焯水时间不宜太常,准备好食材,快速翻炒保持虾仁和芦笋的鲜嫩
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