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奶黄酥

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看到别人做蛋黄酥很不错,没有咸蛋黄,家里有奶黄馅的材料,就地取材做了奶黄馅的,味道一样棒棒哒!

作者: 星空那一抹流光_

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    6.擀好松弛二十分钟(从擀成长形不回缩为好,回缩继续松弛)
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    7.重复4一6步骤。
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    8.剂子竖着放按扁,擀成四周薄中间厚的圆皮,包上奶黄馅。
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    9.像包包子一样捏起,反过来两手上下搓成圆形。
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    10.鸡蛋液间隔刷两次,洒上黑芝麻。
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    11.预热烤箱,上下火中层180℃/20分钟。
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    12.外面皮一层层的很酥,配上香甜的奶黄馅,真是好滋味!
  • 小贴士

    此款馅料都是家中必备的,不用黄油也很好吃,油酥皮用猪油起酥更好,不想熬猪油,玉米油也不错。

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