竹荪干贝凉瓜汤

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  1.竹荪用温水加少许盐泡干净，大概泡二小时，中间换水三次，泡发干净后剪掉头尾
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  2.干贝提前泡一小时，凉瓜切滚瓜状，小香芹切粒，瘦肉切小块
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  3.把凉瓜，干贝、瘦肉加适量清水入电炖锅二小时
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  4.二小时后汤开加入洗净的竹荪在煲二十分钟（电炖锅火比较慢，如果用煤气煲的十分钟就够了）
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  5.加入适量盐撒上香芹断电