酱闷鱼杂

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  1.鱼杂买回后，收拾后待用。
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  2.切葱姜待用。
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  3.锅中下油，下葱姜爆香，
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  4.鱼杂下锅，炖至20~30分钟，出锅装盘。

小贴士

清洗玩的鱼杂，炖至时不用加水，洗时的水就够用。