秘制粉蒸肉

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  1.五花肉洗净切薄片，姜剁末，白酒南乳备好
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  2.将上述三味调料和生抽老抽各一匙放入肉中，搅拌均匀，盖上盖，入冰箱冷藏腌制一晚
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  3.腌好的肉取出，土豆去皮洗净，蒸肉米粉备好（可买可自制，自制请参看我的菜谱，有详细做法），葱两根
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  4.取米粉适量加入腌好的肉中，加少许清水滋润一下（这样蒸出的肉不发干，更适口），放一边让米粉充分发涨
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  5.锅里加水，放上蒸屉，洗好的棕叶剪去两头平铺上