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杏仁排骨汤

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北杏仁味苦,微毒,不能过量食用。合理食用具有润肺止咳功效,阴虚咳嗽者忌食。

作者: 熊妈妈58

小技巧

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    6.北杏仁也用清水煮滚三分钟。
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    7.北杏仁捞起备用,煮北杏仁的水去掉。
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    8.飞过水的排骨和北杏仁一同倒入沙锅,加入1500毫升清水。盖上盖,大火烧开,中火炖一小时。
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    9.一小时到了,开盖,调入食盐拌均,熄火出锅。
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    10.润肺止咳的杏仁排骨汤你喝过没?赶快试试!
  • 小贴士

    选用排骨煲好的汤脂肪较少,汤较清,作为润肺汤,脂肪越少越好。北杏仁味苦,微毒,先飞水可以去毒去苦味,再与排骨同炖,汤清甜。

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