凉拌米粉

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  1.准备好所有的食材：泡好的米粉，豆干酱，金针菇，黄瓜，红美人。
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  2.把金针菇撕开放盘子里备用。
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  3.把黄瓜切丝，红美人切环放盘子里备用。
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  4.给锅里加入凉水，大火烧开后，把金针菇倒锅里焯一下，焯好后用凉水冰一下，然后放盘子里备用。
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  5.另起一锅凉水，用大火烧开，把泡好的米粉煮熟。