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鲜奶油椰香杯子蛋糕

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喜欢吃椰香味的食物，毫不犹豫接了这个任务，虽然有点自不量力，但为了喜欢，我要用于尝试

作者: 予水函舍

用料

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    6.加入动物性淡奶油，无需搅拌
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    7.椰蓉用椰浆润湿
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    8.面粉和泡打粉混合后筛入黄油混合物中
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    9.加入椰蓉椰浆混合物
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    10.用刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
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    11.预热烤箱180度。把面糊装入模具，2/3满即可
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    12.还有一炉硅胶模具的
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    13.放入预热好的烤箱中层，烤13分钟左右，直至完全膨胀表面呈深金黄色即可
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    14.硅胶模具蛋糕脱模后的美照
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    15.准备好裱花袋裱花嘴，从冷藏室取出淡奶油和准备打发奶油的无水无油打蛋盆，从冷冻室取出冰水（淡奶油需冷藏12小时以上，其他半小时即可）。
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    16.淡奶油和糖倒入打蛋盆中，冰水浴打发至有清晰的纹路，晃动打蛋盆淡奶油不流动即可。把打发好的淡奶油装入裱花袋，开始随心创作。
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    17.甜甜的美美的小蛋糕完成了

    • 小贴士

    打发奶油加的糖一般和奶油的比例1:10，根据自己的口味来定。每家的烤箱性格脾气都不一样，温度时间自己好好把握

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