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韭菜馅饺子

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韭菜馅饺子,百吃不厌,我加了虾皮,鸡蛋成了三鲜饺子,非常美味。

作者: 守候799

小技巧

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    6.虾皮用凉水泡洗4次。
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    7.把洗好的韭菜切细碎一点。
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    8.三馅和一加入一勺油,少许盐,少许香油,少许酱油,拌均匀备用。
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    9.这时面也就醒好了,先搓成长条,切成小块,再用擀面棍擀成饺皮。
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    10.饺皮加上馅子,用手捏上边。
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    11.包好的饺子放在面胚子上备用。
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    12.用大锅烧水,水开后加入一点盐,把饺子下入开水中。这个韭菜馅饺子开水煮2滚就熟了。
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    13.饺子熟了,用笊篱去除多余的水捞到盘子里。

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