瓷锅茶香鸡

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  1.大枣，茶叶，枸杞温水泡起
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  2.盐，老抽，花椒，辣椒，黄酒调料好泡鸡，按摩鸡后泡两小时
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  3.瓷锅底下姜垫底，土豆大块铺满锅底
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  4.放鸡茶叶水倒满，滴老抽
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  5.文火半小时，鸡酥，放茶叶渣，上盖五分钟。