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麻辣拌藕片

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藕是一道很受人喜爱的菜,我的老公呢就特别特别喜欢,我的美食贴里面最多的菜就是藕,所以我不把藕做好吃都不行啊。

作者: Myhusband冬先森

小技巧

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    6.取一个碗将辣椒粉倒入。
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    7.起油锅。
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    8.将热油稍稍凉一会后倒入辣椒粉里,搅拌均匀。
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    9.搅拌好的红油里加上盐白糖鸡精炒菜王老抽葱和醋搅拌均匀。
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    10.将藕片倒入锅中,再将拌好油倒入锅中。
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    11.用锅铲搅拌均匀。
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    12.然后就可以装盘啦。。
  • 小贴士

    1家中有白芝麻的可以加入白芝麻,那样更香。
    2藕要选择九孔藕,这种藕做凉拌最好吃。。
    3藕一定要切薄片,不然很难熟,就不好吃了。
    4一定要加入白糖和醋,这个是很关键的。。

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