番茄鱼

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  1.准备好食材，两条鱼，一个番茄，两粒蒜头，一小块姜，盐，花生油。
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  2.处理食材，把鱼清理干净，西红柿切块，姜切丝，蒜头切碎。
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  3.锅里放油，放入姜丝跟鱼，小火煎两分钟！
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  4.然后放入蒜泥，番茄，水，盖上锅盖，大火煮开，改中火炖十分钟！
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  5.十分钟后，放入盐，再煮两分钟，就可以起锅了。