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包粽子

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小时候过端午节,吃妈妈包的粽子香甜绵软,妈妈不在了,吃的感觉就没啦。好怀念妈妈的爱!在香哈网上学习有了收获,在同事的指导下我包的粽子有进步,快过端午节了,写菜谱与哈友们分享一下!多多指导关注。

作者: 奔跑快乐

小技巧

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    6.左手拇指和无名指向里压住粽叶。
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    7.右手把粽叶的两端抬起压在糯米上!
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    8.左手接着再压住粽叶的两侧,攥紧!
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    9.右手拿着绳用力缠绕在粽叶上。缠紧后绳两端系个活扣。
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    10.再看一遍
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    11.如何包粽子
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    12.左手干的活多!粽叶侧面压紧不漏糯米。
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    13.缠好的粽子。
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    14.一会儿就包好这么多啦。
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    15.锅里放入足量的水,把粽子放入后,水没过粽子,大火烧开后文火煮1小时以上。
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    16.蘸着番茄酱吃别有一番滋味。
  • 小贴士

    糯米泡时间长效果更好!煮好的粽子放在凉水里泡,吃时再热。粽子绕绳时要紧些。

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