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菌菇种类繁多，常见出现在日常烹饪的有金针菇、香菇、平菇、草菇、茶树菇等，一般菌菇都具有提高机体抵御各种疾病的免疫力、抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，降血压、滋养皮肤等作用。用菌菇煮汤味道鲜美，老幼皆宜，今天晨晨用鸡汤作为底汤 ，加入了家中的野生菌，煮了美味的菌菇汤 ，大家快来看看是如何煮制好的吧。
干的野生菌要泡发三小时以上 ，如果没有这种野生菌 可以用新鲜的各类菌菇也可以， 新鲜的菌菇不用泡发 ，只需清洗干净。 不适宜吃菌类的人群请慎用!
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