虎皮青椒

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  1.青椒洗干净后，控水份，用手把青椒捏破
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  2.锅內放油，整齐的把青椒放在锅內，用小火慢煎，
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  3.将內放入蒜，豆豉炒香后放入青椒，再放盐，少许清水煮会。
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  4.锅內汁快干时，快迅加入醋，味精，起锅装盘

小贴士

盐比平时炒青菜要多些，盐咸*