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清炒豆角

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四季豆,又称为刀豆、白饭豆、是老百姓常见的食物之一,但是四季豆含有有毒物质,即皂素,凝血素,胰蛋白酶抑制剂等等,如果生吃四季豆容易中毒,所以吃四季豆之前一定要将四季豆煮熟透,才能破坏这些毒素。四季豆的营养丰富,有较多的功效比如抑制癌细胞,增强免疫力,提高抵抗力,抗肿瘤,消胀益脾等等,因而深受消费者喜爱。 从小我也是偏爱吃四季豆这道菜的,但是现在胃不好不敢多吃,因为我发现它吃了以后容易产气,胃不舒服,这菜我是做给女儿吃的。

作者: 平平淡淡才是真xa

小技巧

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    6.加入大蒜炒一分钟,出锅即可。
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    7.成品图。
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    8.换了个摆拍。
  • 小贴士

    1,开水锅里放盐巴,豆角稍煮片刻,这样炒出来的豆角就是绿绿的。
    2,豆角一定要炒熟,生吃了会中毒。

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