麻辣毛豆

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  1.准备好食材，把毛豆皮儿洗净
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  2.放水里煮一下，五分熟捞出沥干水份
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  3.锅里倒入适量的油，把花椒，生姜，辣椒放锅里煎出味儿，倒入毛豆翻炒，然后放蒜，炒出香味儿，加入适量的盐和味精，炒匀起锅
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  4.装盘

小贴士

如果觉得花椒不够味儿，可以倒花椒油