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现代人工作及生活压力越来越大，如何排解压力成为越来越重要的话题。适当的运动加上合理的饮食是不错的选择。 青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。 今天将青椒和腊肠一起搭配做成一道小炒，青椒的清甜鲜美加上腊肠的咸鲜韧劲，恰到好处。
1、腊肠食用前焯水一遍，可去除杂质和浮沫，炒出来味道会更好。2、腊肠本身就带有咸味，所以可以减少食盐的摄入量。根据个人喜好添加即可。3、腊肠本身就含有较多的油，所以烹饪过程中可以减少食用油的摄入量。4、喜欢重口的可以添加一些小米椒一起炒，味道更美味。5、本道小炒里添加了洋葱，大家也可以根据个人喜好添加其他食材搭配。
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