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蛋挞，酥嫩脆奶香味十足，一般都是买半成品制作的，虽然好吃，但是制作挞皮是一件很麻烦的事，作为一名业余爱好烘焙者来说，也不妨一试
夏天黄油容易化，包好后容易漏油，黄油擀成薄片后用油纸包比较好操作，记得将黄油片放入冷冻
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