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鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。 鸡蛋具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,预防癌症,延缓衰老等作用,鸡蛋的营养成分最接近母乳是宝宝最好的食物,常吃鸡蛋长健康。
1.鸡蛋要充分打散不要有结块,过筛可以让鸡蛋糕横行口感更佳。2.盖上保鲜膜避免气泡进去影响鸡蛋糕的美观。记得要用牙签扎洞透气。3.根据个人习欢加入合口味的水果味道更好。
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